食事改善で貧血を予防！貧血対策に効果的な食べ物をご紹介！

こんにちは。スグヘンゲ運営事務局です。
あなぶきハウジングサービスが提供する新規サービス『スグヘンゲ』に関する情報発信をしております。
『スグヘンゲ』は、皆様の生活習慣を改善し、健康な毎日をつくるためのヘルスケアサービスとなっております。
『スグヘンゲ』では、医療従事者からのアドバイスが受けられるといったサービス内容があります。
今回の記事は、スグヘンゲ利用者さまへのアドバイス/面談を担当してくださっている「高松紺屋町クリニック」の保健師さんに【貧血対策に効果的な食品】をテーマに、いろいろと聞いてみました！
http://well-sprt.com/

1. はじめに
2. 知っておきたい”鉄分”の知識
3. ヘム鉄、非ヘム鉄が摂取できる食材は？
4. 食事改善で意識すべきことは？
5. 日々の食事を記録してみませんか？

はじめに

貧血対策として、「食事を見直すこと」は重要な要素の１つです。

ひとことで「食事を見直す」と言っても、何を選択すれば良いかが分からない、あるいは「とりあえず鉄分を摂取すれば良い！？」と考える方も居られるかと思います。

貧血対策について、知っておくべきポイントがあります。

こういった情報を”知っている”だけでも、食品を選択するときの意識が変わってくるかと思いますので、まずは知識を身に付けるだけでも良いと思います！

知っておきたい”鉄分”の知識

貧血の原因の一つとしては、「体内の鉄分不足」が挙げられます。
鉄分には【ヘム鉄】と【非ヘム鉄】の２種類が存在します。

知っておきたいポイントとして、３つ、ご紹介します！

ポイント①：【ヘム鉄】と【非ヘム鉄】の両方をバランスよく摂取する方が良い！

そもそも、『鉄分には、この２種類があること』を知らない方も多いのではないでしょうか？
また、”バランスよく摂取しなさい”と言われても、具体的に何を食べればよいか、わからないと意味がないですよね…。

後述で、ご紹介します！！！

ポイント②：【ヘム鉄】は、【非ヘム鉄】と比べると吸収率が高い！

同じ”鉄”なのに、吸収率に違いがあります！おもしろいですよね！
鉄分摂取といえば、「レバー」や「ほうれんそう」が思いつくかもしれませんが、「レバー」はヘム鉄で、「ほうれんそう」は非ヘム鉄になります。
非ヘム鉄は、ヘム鉄と比較すると吸収率が低いですが、、、プラスαの知識（ポイント③）をぜひ知っておいてください！

ポイント③：【非ヘム鉄】は動物性たんぱく質やビタミンCと一緒に摂取すると吸収率が良くなる！

非ヘム鉄は、動物性たんぱく質やビタミンCと一緒に摂ると吸収率UPになります！！！
どのようなものがあるか、イラストでご紹介します！

動物性たんぱく質は、「肉類や魚類、乳製品など」になります！

ビタミンCは、「果物やブロッコリー、ピーマンなど」になります！

ヘム鉄、非ヘム鉄が摂取できる食材は？

ヘム鉄、非ヘム鉄が摂取できる食材を簡単にご紹介します！
ぜひ、日頃の食品選びの参考にしてみてください！

●ヘム鉄

・レバー

・たまご

・かつお

・まぐろ

●非ヘム鉄

・豆乳

・小松菜

・ほうれんそう

・納豆

・ひじき

食事改善で意識すべきことは？

鉄分をしっかり摂取するだけでなく、主食・主菜・副菜を栄養素もバランスよく摂取することや、１日３食しっかり食べることも大切です。
過去の記事で、食生活を改善するためのポイントもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください！

保健師に聞いた！食生活を改善するための４つのポイント！

日々の食事を記録してみませんか？

このような知識を身につけても、結局、『継続すること』が大事になってきます。
何事も継続することは難しいかと思いますが、まずは１日１日の食事を記録してみるのはいかがでしょうか？
身体に良い食事を習慣化するためにも、まずはご自身の食事を記録してみることはオススメです！

普段の食事や運動の記録をすることで、生活習慣が”見える化”されます。

数日だけ継続してもあまり効果はなく、数ヶ月単位の継続、さらには一生継続できる食事習慣を身につけることが大切で、ご自身の意識変化や日々の頑張りを認識したり、モチベーションを維持したりする上でも「記録する」ことは効果的です。

記録することで意識が変わってきますので、生活習慣改善の１歩目として、うまく取り入れていただければと思います。

「生活習慣を改善したいけど、何をやっても継続しない…。」「自分に合った良い生活習慣がわからない…。」という方は、ぜひスグヘンゲを利用してみてはいかがでしょうか？

スグヘンゲでは、1か月間の『短期集中型』で生活習慣改善を行うようなプラン（サービスアパートメントプラン・ホームプラン）や、じっくりとご自身のペースで生活習慣改善に取り組めるプラン（サブスクプラン）があります。

スグヘンゲをご利用いただいている間、ご自身でスグヘンゲアプリに記録した健康データを元に、担当保健師が、あなたに合ったアドバイスをお届けしますので、生活習慣を無理なく、少しずつ改善できるよう、サポートさせていただきます！

ぜひ、健康なうちに“一生続けられる良い習慣”を一緒に身につけましょう！
ご利用を希望される方、ご興味のある企業様は、ぜひ、下記URLからお問い合わせください！
https://www.anabuki-housing.co.jp/suguhenge/

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